La comida preferida por los turistas en el mundo [Español]

¿Cuál es la comida favorita de los turistas alrededor del mundo? Las opciones son muchas y la discusión será de nunca acabar ya que cada quien tiene una especial predilección por un tipo de cocina y sazón. Sin embargo, a partir de encuestas hechas a 27.000 personas de distintas partes del planeta, la página web Hotels intentó determinar qué tipo de cocina es la preferida por los viajeros globales.

De acuerdo al estudio, en primer lugar se encuentra la comida italiana con un 32% de las preferencias, resultado que explica por qué en cualquier destino turístico del mundo encontraremos más de un restaurante cuya especialidad son las pizzas y las pastas.

En segundo puesto se encuentra la comida francesa (ratatouille, fricasé, caracoles, pollo al vino) con el 24% de los votos y la tercera ubicación le pertenece a la comida japonesa (sushi, sashimi, tempura) con el 18%.

La lista de las diez cocinas que se llevan las preferencias de los turistas es la siguiente:

1.- Italiana (32%)
2.- Francesa (24%)
3.- Japonesa (18%)
4.- China (13%)
5.- Española (11%)
6.- Estadounidense (10%)
7.- Mexicana (8%)
7.- Tailandesa (8%)
9.- India: (5%)
10.- Taiwanesa (5%)

Fuente: www.elcomercio.pe

Peru mueve montañas

Algo extraordinario está ocurriendo en el Perú. Más allá del notable crecimiento de su economía, de la estabilidad de su vida política aunque aún limitado el avance social, Perú está modificando la penosa concepción que por mucho tiempo ha tenido de sí mismo y de su lugar en el planeta. Perú, en pocas palabras, está cambiando su mentalidad, eso que antiguamente se llamaba “las costumbres”.
En el Valle Sagrado corren las aguas limpísimas del río Vilcanota. Limpísimas son también las calles y los muros de los pueblos: Pisac, Yucay, Urubamba. Hace unos días visité la zona. Mientras las tejedoras milenarias hacían ponchos de exportación, un par de niñas ataviadas con impecable uniforme azul caminaban abrazadas a la escuela. Hasta la música se ha alegrado con la tecnología moderna. Hace seis siglos, ingenieros incas cincelaron las montañas con terrazas agrícolas, observatorios y templos. Hoy el inca nuevo hace otros prodigios, mueve otras montañas.

Inti Raymi en el Cusco espera congregar hoy más de 120.000 personas [Español]

Más de 120 mil personas, entre turistas y público local, podrán apreciar hoy en el parque arqueológico de Sacsayhuamán la escenificación del Inti Raymi, considerada la festividad más solemne y grandiosa del desaparecido imperio incaico.

En la festividad, “el Inca sale del interior del Coricancha, donde le rendían culto al Dios Sol, que era su padre. Allí se iniciará el Inti Raymi”, explicó el alcalde provincial del Cusco, Luis Flores García a “TV Perú Noticias”. Para ello, se han habilitado tres tipos de tribunas con capacidad para 3.500 personas cada una, y se han tomado medidas de seguridad y limpieza.

Indicó que estarán unos 800 artistas de cuatro universidades. “Los jóvenes comienzan a tomar el papel y rol fundamental. Es parte de nuestra cultura”, indicó. Se espera que albergue unos 120 mil visitantes, según la Empresa Municipal de Festejos del Cusco.

Inti Raymi estará a cargo de Universitarios

El presidente del Directorio de la Empresa Municipal de Festejos del Cusco (Emufec), Oscar Alzamora, anunció que este año, la escenificación del Inti Raymi estará a cargo de un elenco propio, conformado por estudiantes universitarios.

Se precisa que no se designará a ninguna agrupación artística para su organización y que la denominada fiesta del Sol tendrá un estilo más contemporáneo, con motivo de los 25 años de funcionamiento de la institución.

Oscar Alzamora dijo que se garantizará la seguridad y el orden para no afectar el tránsito vehicular en el centro de la ciudad, ni las actividades económicas de la población, durante las fiestas jubilares.

Asimismo anunció que la presentación del Programa de Festejos del Cusco se hará en tres modalidades: uno a través del Internet, el segundo mediante una edición de lujo y otra de popular.

Ceremonia de los Varayoq en Cusco[Español]

Luciendo coloridos atuendos, más de 100 dirigentes de comunidades campesinas del distrito de Ollantaytambo, en la provincia cusqueña de Urubamba, juramentarán durante la ceremonia de cambio de mando que se realiza cada 1 de enero en dicha jurisdicción.

Explicó que las nuevas autoridades, recibirán de sus antecesores la tradicional vara de mando elaborada de una madera color negro conocida como chonta. Esta vara tiene  la forma de un cono alargado y está decorada con plata repujada e incrustaciones de puya (planta que crece en zonas altoandinas) en su punta.

Esta ceremonia se dará inicio a las 17:00 horas,  la competencia del sincuy o juego de bolos, con la colocación de seis bastones pequeños de madera cubiertos de flores rojas en el centro de la Plaza de Armas. Según la tradición, luego de cada tiro los varones deberán aportar una cantidad voluntaria de dinero que luego será usada por los varayocs para invitar alimentos y bebidas a sus paisanos cuando retornen a sus comunidades. Durante el certamen suele escucharse el sonido de los pututos (concha de caracol marino empleada como trompeta).